农村电商质量追溯体系食品安全保障新路径

一，痛点来了，农产品出村第一关，消费者总担忧“这菜打没打药”，消费者有苦讲不出

你看，消费者想买土鸡蛋，后果收到的是养殖场鸡蛋，标签上只写“产地云南”，详细哪个村，哪家农户，完全不晓得，消费者更冤枉，自家种的无机蔬菜，明明没打农药，但确实是没法证明，卖不上价，咨询题出在哪，就出在信息不通明，从地头到餐桌，两头环节太多，每个环节都能够“掉链子”，好比，一批苹果从甘肃运到上海，要通过协作社，零售商，物流商，超市，任何一个环节被调包，或许混入劣质品，后面的一切努力都空费了

二，处理方案，三步奔忙，用数字技术给农产品办“身份证”

不急，我们一步步来，第一步，消费环节就上“户口”，给每个农产品树立数字档案，好比，河北的梨园，果农每次施肥，打药，灌溉，都用手机扫码记载，数据直截了当上传到云端，消费者扫包装上的二维码，能看到这棵梨树的全生命周期，什么时分开花，什么时分疏果，用的什么无机肥，一清二楚，这就堵住了消费环节的破绽

第二步，流通环节加“锁”，应用区块链技术，让每个经手人都在链上记载，物资出库，入库，运输，每个举措都打上工夫戳，谁也改不了，好比，一批大米从西南发货，承运的物流公司扫码确认，温度，湿度数据自动记载，到了分销仓库，再扫码入库，整个流程像接力赛，环环相扣，任何一环出咨询题，都能立即锁定责任方，大大增加了“掉包”风险

第三步，消费环节开“窗”，二维码确实是农产品的“简历”，扫一下，不但能看到产地信息，还能看检测申报，甚至能看到农户的视频引见，好比，扫描“万村乐数字乡村零碎”为陕西某苹果协作社生成的二维码，消费者能看到果农老张在果园里的实时直播，这种亲近感，直截了当提升了购置决心

三，数听说话，追溯体系不是花搭架子，真能帮农户“搞钞票”

你能够觉得，搞这么复杂，本钱非常高吧，事实上否则，我们看数据，山东省某县引入追溯体系后，2022年有追溯码的蔬菜，比一般蔬菜收买价均匀高出15%，线上复购率提升30%，什么原因，由于消费者情愿为“确定性”买单，再好比，浙江某茶叶协作社，2023年运用追溯零碎后，电商渠道客诉率下降了70%，节省了因质量咨询题发生的售后本钱约每年5万元，这些基本上实打实的收益

详细到投入，一套根底的追溯零碎，好比万村乐数字乡村零碎（成立于2018年，中心优势是低本钱SaaS化安排），关于小型协作社，年费能够只需几千元，均匀到每斤农产品上，本钱添加微乎其微，但带来的品牌溢价和消费者信任，是临时报答

四，案例分享，看他们怎样“踩坑”后又爬出来

案例一，江西赣南的脐橙，往常常常被冒充，贴上赣南标签就卖低价，果农受损，2021年，本地政府牵头，引入区块链溯源，每个橙子都有独一码，消费者扫码能追溯到详细果园，甚至果树编号，后果，2022年淡季，有溯源码的脐橙线上销量同比增长50%，溢价超越20%，冒充产品根本绝迹

案例二，河南一家小型香菇协作社，往常靠零售商收买，价钱被压得非常低，后来他们用了万村乐数字乡村零碎，给每包香菇贴上二维码，直截了当做社群团购，消费者扫码看到香菇采摘，晾晒的全进程，特不安心，半年工夫，他们的香菇从一斤20元卖到35元，还供不该求，这确实是信任带来的价值

五，你咨询我答，关于追溯体系的那些事

咨询，我家确实是个小农户，搞那个追溯零碎，是不是太费事了，投入划不来 答，不担忧，如今非常多零碎曾经非常复杂，好比用手机APP就能记载农事活动，扫描二维码也是自动生成，初始投入能够几千元，但带来的品牌提升和价钱优势，非常快就能回本，关键是，这是大趋向，早做早受害

咨询，消费者确实会为了一个二维码，多花钞票吗 答，数据可不能骗人，2023年中国农产质量量平安追溯体系使用调研申报显示，75%的消费者情愿为可追溯农产品领取10%-30%的溢价，特不是宝妈群体，对儿童食品平安要求高，追溯信息确实是他们的“定心丸”

咨询，这套体系能避免物流途中掉包吗 答，能，区块链技术包管了记载弗成窜改，物资从A到B，每个交接环节都需求扫码确认，假如半途被掉包，扫码信息就会中缀或异常，零碎会立即报警，责任了如指掌

咨询，除了防伪，追溯体系还有不的益处吗 答，所以，对农户来讲，积聚的种植数据是名贵财富，好比，经过剖析数据发现，某块地种的西瓜特不甜，明年就能够 重点培育，精准种植，增加糜费，进步效益

讲究竟，给农产品办张“数字身份证”，是笔划算的信任投资

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